Menù Natale 2016

Cialda di bitto al saraceno 
Crudo di Norcia
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Risotto ai finferli
Crêpes ai formaggi
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Sorbetto al limone
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Rosata di manzo al pepe verde
Patate Mussoline
Insalata
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Composta di frutta
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Caffè-Digestivo
Acqua
Vino
   € 45,00
 

Cenone San Silvestro 2016


 


Bresaole miste 

con funghetti su vol au vent


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Risottino ai profumi dell’orto

Maltagliati al
sugo di capriolo


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Filetto di manzo in crosta

Insalatina

Carotine al burro


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Cremosa al cioccolato


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Caffè – digestivo

 

Acqua

Vino della casa

 

Euro 65,00 


 

 

Situato nell'incantevole centro storico della contrada Vassalini, il Vassallo era la residenza estiva dei vescovi La Motta di Pavia.


La famiglia Giordano che dal 1976 si occupa di ristorazione, ha ristrutturato e trasformato la struttura originale dando vita nel Settembre 1999 a uno dei più affascinanti luoghi di incontri per buon gustai che ricercano i sapori profumati della tradizione.

Si tratta di un perfetto e suggestivo esempio di recupero conservativo di un rustico cinquecentesco che fu sede estiva vescovile e che oggi regala ai clienti pranzi e cene davvero indimenticabili.

Una delle caratteristiche che rende sicuramente unico il nostro locale è la presenza di un imponente roccia arcaica solcata dai ghiacciai che svetta sui due piani e impreziosita da mille seducenti colori che il sole e il tempo gli hanno donato.