Situato nell'incantevole centro storico della contrada Vassalini, il Vassallo era la residenza estiva dei vescovi La Motta di Pavia.


La famiglia Giordano che dal 1976 si occupa di ristorazione, ha ristrutturato e trasformato la struttura originale dando vita nel Settembre 1999 a uno dei più affascinanti luoghi di incontri per buon gustai che ricercano i sapori profumati della tradizione.

Si tratta di un perfetto e suggestivo esempio di recupero conservativo di un rustico cinquecentesco che fu sede estiva vescovile e che oggi regala ai clienti pranzi e cene davvero indimenticabili.

Una delle caratteristiche che rende sicuramente unico il nostro locale è la presenza di un imponente roccia arcaica solcata dai ghiacciai che svetta sui due piani e impreziosita da mille seducenti colori che il sole e il tempo gli hanno donato.



MENU' DI PASQUA


BRESAOLA IN CARPACCIO CON FUNGHI PORCINI
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RISOTTINO AGLI AGRUMI
PENNETTE AL VASSALLO
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ROSATA DI ANGUS TARTUFATA
CODINO DI VITELLO CREMA FUNGHI
MISTICANZA  - PATATINE FRITTE
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SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO
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CAFFE'
ACQUA
VINO